日本沖繩｜沖繩美食｜首里城下當地人也愛吃的道地沖繩料理專賣店《琉球茶坊》

　　位於首里城下的這家琉球茶坊(Ryukyu Sabo Ashibiuna) 是賣琉球當地料理的專門餐廳， 餐廳建築外型是古色古香的日式建築，一進門是石板走道，再來是供遊客休息、置鞋(店內用餐要脫鞋)的等候區。

　　果然不愧為當地人也愛吃的餐廳，提早在早上11點半來用餐已經開始排隊，這時候就會看到有預約的當地人從容地穿過排隊人潮入內用餐，還好這時候在下來的時間還不算太晚，等候約半小時就有位子可以進入用餐。此時回頭一看，外面的排隊人龍已超越剛進入的大門口，估計等候用餐時間這時會拉長到1小時以上，所以強烈建議要來用餐卻沒法用日語電話訂位的外國遊客，請在11點到11點半的時段就來排隊。

琉球茶坊電話：+81 98-884-0035
琉球茶坊價位：定食套餐日幣1000~日幣1500左右
琉球茶坊地址：２丁目-１３ 首里当蔵町 那覇市 沖縄県 903-0812
琉球茶坊google map：

    　一進店裡可以發現整間店維持古早日式建築的風格，頭上是木樑加一般燈泡，腳下是木質地板、室內用餐區則是榻榻米。

    　在下這次來訪的時間剛好是入春沒多久，天氣溫暖宜人很適合坐在庭院區享用餐點。幸運的是訂位的團客人數都算多，所以會被分在室內用餐區，在下又來得早可以很輕鬆地就選到庭園正中間視野最好的位子。
　　一入座就會提供一壺冰茶讓客人自行取用，桌上的餐具盒裡有筷子和湯匙，而愛吃重口味的人則每桌都有一般沖繩餐廳都會準備的特色調味料「泡盛辣椒」，吃沖繩麵時加幾滴可添加辣度和香氣，請注意「泡盛辣椒」這調味料含酒精哦！

　　琉球茶坊的菜單都會有中英文對照翻譯，雖然翻譯的不是很好但勉強可以看得懂，就算不會日文的人也可以比手畫腳指著菜單點餐。

下面是琉球茶坊的菜單：

    　(限定30份) 熟成裡肌炸豬排定食， 定價含稅日幣1580日元。
　　看到 "限定" 2字，同行的閃光就決定非點這道不可，由於在下到店的時間算早，所以每日限定30份的這一道菜還有。這邊再次驗證要早到這家餐廳的理由，早起的鳥兒有限定餐吃。

    　木灰蕎麥， 定價(不含稅)：單點日幣800日元， 定食套餐1046日元。
　　在沖繩的沖繩蕎麥麵並非用蕎麥粉製作，而是用小麥粉製作，且麵條各有不同的粗細及形狀。其中最特別的傳統沖繩麵就是這個木灰面，透過將木灰加進水裡，靜置後把上層再濾過得到的清澄鹼水揉進小麥粉後製成的麵條就稱為「木灰面」。

    　小菜類不含稅 500 到 600 日元左右。
　　麵食單點不含稅 800 日元左右，定食套餐則是再加 200 日元。

    　島料理，或稱琉球特色料理，定價範圍就比較大 600 日元到 1200 日元都有，也都可以加 200 日圓換成定食套餐。
　　這邊在下不建議將烏賊墨汁炒麵換成定食，因為定食套餐都會附白飯(可選 "沖繩風味什錦飯")， 以一般人的食量這樣通常是吃不完的，在下這樣點上菜後馬上就後悔了。
　　如果沒點到之前的限定豬排定食，這邊建議口袋比較有深度的人可以點沖繩特色豬種 "阿古豬" 定食。

    　這邊令在下比較驚艷的是 "茄子炒味噌" 這道菜，其實他的說明不夠精確應該是鹹蛋豆腐茄子炒味噌，愛吃茄子或鹹蛋的人點這道絕不會後悔的！

    　在下點的自製烏賊墨汁日式炒麵定食，定價不含稅單點791日元，定食套餐則是1046日元。
　　看到那墨魚麵的量在下只能苦笑了，應該沒人吃飯配墨魚麵的吧

    　旁邊點的熟成裡肌炸豬排定食就讓人十分羨慕、口水直流。

    　最後來給這整桌餐點一張合照，這樣吃下來含稅是日幣 3551 日元。

　　這邊可以看到庭園用餐區腳是可以垂放的，不像室內用餐區要盤腿坐，不習慣盤腿用餐和不方便的人請盡量選擇庭園區用餐喔！