有60年歷史的沖繩
《第一牧志公設市場》是沖繩的傳統生鮮市集，又稱沖繩人的廚房。而在這邊可以買到各種生猛海鮮 (龍蝦、夜光貝、河豚) 和石垣牛肉。下面就是在下之前去沖繩牧志市場實地走走，海鮮現買現煮現吃的經驗分享。
第一牧志公設市場 - 官網
ps. 在下光顧後沒多久就因為整棟要重建整修在 2019 年 7 月 1 日搬到臨時市場，預計 2022 年 4 月 1 日才會回到原址。
臨時市場的位置，如下：
牧志市場營業時間：08:00~21:00
牧志市場地址：〒900-0014 沖縄県那覇市松尾２丁目１０−1
Google Map：
從單軌車站牧志站走過來第一個會看到的是這個和平通商店街的入口。 從這邊往裡面走開始逛，就可以一路上順著指示牌前往牧志市場。
牧志市場有名的《肉屋Shishiya》，這邊可以吃到A5和牛 - 石垣牛。但價格不便宜，現在已經沒當年的 CP 值了，隨便吃都是一兩萬日圓起跳沒法只花幾百日圓嚐鮮，在下沒這麼多預算所以就只路過。
真要嚐鮮和牛的人推薦去《琉球的牛》吃沖繩縣產的和牛，和牛套餐 7000 日圓，周一到周五的商業午餐，和牛套餐價格折半只要 3500日圓超划算。
看到這個老舊的第一牧誌公設市場招牌就到目的地了，之後重建後應該會是別的樣子，各位可以期待之後 2022 全新的牧誌公設市場
這次在下海產店是這家「魚久鮮魚」，其實也沒特別推薦這家，就剛好在上二樓手扶梯旁又掛滿可用支付寶的標示，原本期待會有說中文的店員，結果沒有。
還好在下日文還行，用日文跟老闆娘說明預算 4000 日圓想吃夜光貝跟生魚片和蝦子，然後料理方式給老闆娘決定。
最後這次買的海鮮價位和料理方式如下：
夜光貝 2400 日圓 (生吃)
生魚片一盤 1000 日圓 (生吃)
明蝦一尾 500 日圓 (鹽烤)
要說這價格便宜還是貴，在下也不知道😅
點完海鮮後老闆娘就請店員小哥，帶路上二樓的他們合作代客料理餐廳用餐，如果有自己希望的代客料理餐廳也可以自己把食材帶過去。
這邊入座後看到對面的龍蝦相當羨慕，但一尾要價10000日圓，所以預算有限的在下是沒法點的。
看他們的龍蝦應該是剛殺好的，一上來就非常鮮活，頭的觸鬚跟腳一直動。等他們拍完照後，店員就把頭拿去燉湯留下尾巴的生魚片讓他們享用。
等候多時，在下的料理這才上來，海鮮生吃的部分只能說生鮮市場現吃的海鮮都非常新鮮美味，不過個人覺得夜光貝的肉質偏硬，感覺就是一大顆很Q彈的螺肉。
建議牙齒不好的人不要點夜光貝，畢竟夜光貝味道也不比生魚片或鮮蝦來的好吃，個人覺得嘗鮮一次就夠了，下次來會把錢挪去買其他生猛海鮮或蝦子。
在等的過程中因為太餓就先點了湯跟白飯墊胃， 中間還另外點了兩杯啤酒
這樣全部吃完食材費 3900 日圓再加料理費兩人 800 日圓和額外加點酒、飯、湯的費用 1050 日圓，總共這一餐兩人共花了 5750 日圓，跟前一晚去吃一盤和牛燒肉的價格相當卻更有飽足感😂
最後離開前在二樓往下的手扶梯處，有個老奶奶在賣沖繩的當地名產甜甜圈相當好吃，價格很便宜，有路過可以買買看。這其實就跟台灣淡水八里在賣的雙胞胎是一樣的東西，台灣賣的更便宜就是了。
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