日本神戶・兵庫｜明石燒｜CP值超高的雞蛋章魚燒專賣店《ふなまち》

　　專賣明石燒的《ふなまち》這家店可說是「明石」當地人也愛吃的名店，原因就是它的價格跟份量是最划算的，而且雖然家內是位子只有１３個的小店，但卻提供了５個免費停車位置給客人，在下個人倒希望店家擴大減少停車位😆

　　明石燒和章魚燒相當類似，一樣裡面都有包章魚，但是明石燒是用雞蛋當外皮去包覆章魚肉，所以又被當地人稱作玉子燒（雞蛋燒）。由於剛出爐的明石燒相當高溫，怕客人燙到舌頭，通常都會附上一碗常溫的高湯，讓客人把明石燒浸在裡面降溫後品嘗，也因此被稱作附湯的章魚燒。

「JR」明石站或「山陽電鐵本線」山陽明石站下車走路約15分鐘就可以到搭明石燒專賣店《ふなまち》。

《ふなまち》內用座位：13 席 (可電話預約外帶或現場等候外帶)
《ふなまち》菜單&價格： 1人份 20 顆 600日圓 (可兩人合吃一份)
《ふなまち》營業時間：10:30–18:00 (假日會提前10點開店) 週五公休
《ふなまち》地址：〒673-0893 兵庫県明石市材木町５−12

    　雖然在網路上的營業時間寫著 10:30 開始營業，但在下週六提早在 10:20 左右到達店家時已經開始排隊，而且當時還有客人正吃飽從店裡走出來，所以可以推測店家在假日為了滿足大量饕客的食慾會提早開店。

　　因此有要計畫前往的朋友若在假日去吃的話，建議提早在10點前就到達店家門口等待，運氣好的話應該不用等候就可以吃到CP值在明石最高的《明石燒》。

    　經過40分鐘的等待終於要輪到在下這組客人了，店家會先確認下一組客人的人數，等到裡面空為滿足時才會放人進入，也就是說有可能會因此空出一兩個空位很久沒人坐。雖然這有違最大營業利益目標，但也減少人數較多的團體客人感覺被插隊的不好觀感。

　　由於店內空間狹小、座位有限，所以整體等待時間也會因此拉長，個人估計排隊隊伍每多一個人就要多上 4 ~ 5 分鐘的等待時間，所以各位朋友來這邊看到排隊時可以自己估算一下有沒有時間等待內用吃這家名店😅

    　10:25 開始等待，直到 11:12 分才進到店裡，為了在假日嘗到名店的《明石燒》可要花50分鐘排隊，後來想想要不是第一次來不知道可以外帶，一般時間吃緊的旅人應該是會選擇外帶，然後逛商店街時慢慢吃才是😓

　　一入店內就可以看到排滿一桌櫃台的外帶餐點正等著客人來拿，可見當地人基本上都是知道這家小店外帶比較合適。感覺店裡的工作人員都是一家人，然後把自家的客廳隔出料理區跟用餐區這樣，然後分工很明確，一人專門用蛋液，一人專注煎蛋，另外一人當外場服務接電話、上菜。

    　可以看到20顆煎的金黃可口的《明石燒》整齊的排在木盤上，外皮是煎雞蛋，所以從開始製作到出爐只花不到 8 分鐘時間。雖然等很久才吃到，很想多點一些，但是時間已接近中午怕影響到之後的正餐，所以在下只點了一人份兩個人合吃。

    　就算兩人合吃一份，店家還是會依人數給你降溫用的高湯，給個讚😋　想吃口味重的人可以自己拿桌子旁邊附的沾醬用刷子幫明石燒刷上醬汁，想吃原汁原味的人就直接開動吧！注意燙口！