食譜 | 手工焦糖布丁 | 用電鍋蒸出美味焦糖布丁的製作方法

　　外面買一顆焦糖布丁的價格大概要 NT.30 ~ NT.50，有名氣的店可能會賣到 NT.60 ~ NT.70，另外，找間甜品店吃個焦糖布丁當下午茶可能要再更貴到 NT.80 ~ NT.90。所以你知道一顆焦糖布丁的成本價是多少嗎？

　　答案是：20元 ~ 未知，批發材料來大量製作的話，可能 10 元不到。到未知價格的部分就在於業者添加的香料，一般是加香草精 (1ml / 0.8元)，高級的話是加香草夾 (1g / 15元)

　　這邊就列出等等要拿來製作出焦糖布丁的材料跟價格：

• 蛋1顆  4.4元　(超市一盒/10顆 44元)
• 牛奶 70g ~ 80g  9元　(小盒290ml 33元)
• 糖(少許約15g)  0.9元　(一包白砂糖300g 18元)
• 小美香草冰淇淋一盒  12元

    　總計 26.3 元　（使用香草精的話牛奶要增量價格總計約 20 元）

[食譜] 黑糖鮮奶咖啡

　　因為外面的飲料店的東西隨便買買都要快50元，如果每天都喝兩杯的話，那一個月花的錢都可以拿來 包魔獸世界3個月的月卡錢( 1200元 )，而你又很喜歡喝咖啡的話，咖啡一杯通常都50元起跳，那可就更加昂貴；簡單來講這對學生可是不小的數字，因此如果能自己泡飲料的話，這筆開銷可以減到最低。

　　材料需要，咖啡粉 ( 可用外面量販店的大包即溶咖啡代替,一包約100元 )，黑糖粉 ( 300公克約21元 )，牛奶 ( 一般是100元左右,這是最花錢的一項,因為不能久放,所以長久之計還是買奶粉一罐約350元 )